Что бывало...

Для раунда Mac&Cheese в сообществе Готовим Вместе готовила вчера макароны запеченные с сыром. Рецепт брала вот тут:
The Best Baked Macaroni and Cheese Recipes Online
Там рецептов много и разных, мне приглянулся вот такой:
Creamette's Basic Baked Macaroni and Cheese 
A 1980's Classic
2 cups uncooked Creamettes Elbow Macaroni (cooked as package directs and drained)
2 tablespoons margarine or butter
2 tablespoons flour
1 teaspoon dry mustard
1 teaspoon salt
2 1/2 cups milk
2 cups shredded sharp Cheddar cheese
Instruction
Preheat oven to 375°F.
In medium saucepan, melt margarine; stir in flour, mustard and salt. Gradually stir in milk. Cook and stir until mixture thickens slightly. Remove from heat and add 1 1/2 cups cheese; stir until melted. Stir in cooked macaroni, turn into greased 1 1/2 quart shallow baking dish. Top with remaining cheese.

Bake 20 to 25 minutes or until bubbly. Refrigerate leftovers.

Я его взяла за основу, несколько модифицировала под наши вкусы и вот что получилось: ( фото и мой рецепт под катом )

Ребенок становится все разговорчивее. Стали записывать приколы:
Пришли гости, подруга наша, пошла мыть руки, Владик от нее не отстает (он к ней очень расположен всегда), она спрашивает: -Владик, каким полотенцем можно вытереть руки?Владик показывает, Марина вытирает.
Владик смотрит на все и говорит
-Молодец!

Такой вежливый стал. На днях выходим от бабушки, спускаемся в лифте, выходим из дому, едем к себе и Владик по ходу дела говорит: -Спасибо лифт, пока-пока лифт. Спасибо домик, пока-пока домик. Пока-пока баба. Спасибо машинка, пока-пока машинка.

А еще целоваться с нами любит. Папа нас на сон отправляет, спрашивает - кого поцеловать? Владик показывает пальцем и говорит - В щечку!, папа его целует, тогда он так повелительно говорит - Маму! (мол маму тоже надо поцеловать. И когда кто-то из нас уходит на прощание тоже надо обязательно поцеловать, как-то раз папа забыл, так Владик прямо рыдал в коридоре...

Перед сном еще почти каждый день повторяется следующий диалог, после того как папа нас целует, выходит из комнаты и я остаюсь его усыплять.
Владя кричит: Пока-пока
Руслан: Пока-пока
Владя: Пока-пока
Руслан: Пока-пока
...
В какой-то момент Руслан перестает отвечать, тогда ребенок поворачивается ко мне и с этаким удовлетворением говорит: "Не слышит!"

Кто о чем, я опять о готовке. Уже не первый день хожу за всякими идеями в отличное кулинарное сообщество Готовим вместе, которое мне очень пршлось по душе. Идея собщества проста- каждую неделю объявляется тема на которую предлагается готовить, размещать в своих ЖЖ посты со ссылкой на сообщество, затем модераторы все это просматривают-сортируют-отбирают и составляют финальный пост с рецептами. Коме этого есть каталоги со старыми турами, и вот там для меня оказался настоящий клад - захотел что-то испечь без пшеничной муки, пожалуйста, завалялись дома кабачки, и под них был тур, кончились идеи для завтраков и тут есть куда заглянуть. Самое приятное, что рецепты попадаются разнообразные и совсем простые и сложные, т.е. на любой случай.
В общем, рекламная пятиминутка закончена - перехожу к сути, решила я вступить в это сообщество и тоже начать делиться рецептами. Не выдержала я на раунде "Гарниры" (кроме макарон-картошки-риса-гречки).

Ребенок у меня очень любит морковку, так что она у нас на столе появляется гораздо чаще чем раньше (когда ребенка не было, я варила в бульоне для супа 1 морковку. а сейчас иногда и 4-5, потому что две до супа могут вообще не дожить. да и потом он их будет вылавливать из тарелки в первую очередь). И довольно популярным гарниром, а иногда и самостоятельным блюдом у нас стал цимес. (думаю, что это не очень настоящий цимес, но мы его называем так)
( Фото под катом )
Берем 3-4 немелких морковки, чистим, крупно режем, тем временем в кастрюльке, на среднем огне, разогревается 1-1,5 ложки сливочного масла, в разогретое масло кидаем морковку. Пока моровка потихоньку тушится, моем, чистим и так же крупно режем пару яблок (хорошо, если яблоки кислые), и моем горсть изюма, кидаем туда же в кастрюльку, тушим до готовности.
Если яблоки были сильно кислые, можно добавить чайную ложечку сахара (не больше иначе будет сильно сладко), иногда я добавляю еще щепотку корицы или имбиря, еще хорошо добавлять курагу. Хорошо идет как гарнир к курице и свинине.

Сегодня с утра, мы собали себя в кучку и пошли в парикмахерскую, стричь мужиков, результат оказался успешным наполовину :-) Папу подстригли, а мальчик стричься отказался. В общем, вечером я поняла, что отступать некуда, и пока ребенок спокойно смотрел мультик про Винни-Пуха, я посадила его на большую пеленку, взяла расческу и ножницы и его подстригла сама. Первый раз в жизни стригла кого бы то ни было, для первого раза результат следует признать удовлетворительным, то что получилось слегка неровно, думаю через неделю уже слегка отрастет и будет незаметно. Опять же, сдается, что за ближайший год этот скилл у меня будет только расти.
Теперь Владик выглядит так:
( Read more... )

Благодаря хорошей девушке Лене, появилось еще несколько чудесных фотографий Владика, посмотреть можно тут.

Собственно мы прилетели назад :-) Ночные рейсы надо запретить - что за безобразие полет, который два часа длится ставят в 3.50 ночи? Из дому в Алма-Ате мы выехали в 1.15, домой в Н-ске приехали в 9 утра, привет бессоная ночь, невыспавшийся капризный ребенок, муж которому надо на работу и т.д. А в целом хорошо съездили, всех родственников повидали (и не по разу), побывали и на даче и в горах и просто погуляли, погрелись! (мы грелись, а алмаатинцы все причитали какой же у них непривычный холод стоит - должно мол уже быть +30, а на улице всего +20-23). Приходим в себя потихоньку. Думаю через пару дней войдем уже в привычный режим :-)
Всем привет!
И еще одно фото, с Медео.
( Read more... )

А между тем, одному маленькому мальчику сегодня исполнилось полтора года! Время-то бежит!
Пара фото под катом
( Read more... )

Еще пара фактов про ребенка.
Всю неделю носился с губкой для обуви, чистил все подряд - тапочки, носки, голые ноги ну и обувь конечно. В один вечер начистил пол перед нашей комнатой, прозрачной силиконовой пропиткой - я так подскользнулась! Синячище на коленке, как у маленькой...
Вчера научился нажимать на юлу попой - до того смешно - пододвигается к ней задом и давай приседать, а потом смотрит, как шустро она вертится.

Некоторое время назад ребенок у нас полюбил плясать. Пляшет теперь подо все подряд, чуть две-три ноты услышит и уже улыбается, приседает, вертится, руками машет. Стала экспериментировать, оказалось, что пуще всего ребенка прельщают ритмы в стиле диско и народная музыка, под барыню да валенки только так отплясявает а уж под цыган разных (спасибо за них folkemon) и подавно. Но больше всего мы удивились, когда сидя в машине у Дюши Владик начал под Сабатон ритм отбивать!

Сегодня нашему чудесному мальчику Владику исполнился год! И как-то оглядываешься назад, год-то пролетел совсем незаметно :-) Только недавно принесли его из роддома, а он уже бегает, говорит мама, подражает телефону, макает в чай и сует маме в рот печеньки, помаленьку шкодит и неизменно нас радует!


( И еще пара фоток под катом )